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タイ フアイナムクエン アナエロビックナチュラル【100g】

¥1,460

◆特　徴
ぶどうやりんごのような果実感とローストナッツやチョコレートのような甘味

◆焙煎度
中煎り

◆基本情報
◎生産者
チェンライ県フアイナムクエン地区の小農家

◎標高
1,350m

◎栽培品種
チェンマイ（SL28×カトゥーラ×HdT）等

◎商品規格
S15

◎精製方法
アナエロビックナチュラル

◆ストーリー
Huai Nam Kuen（フアイ・ナム・クエン）は、北タイ語（カム・ムアン）に由来し、「あふれ出る谷」という意味です。

かつてこの地域は、豊かな森林と水資源に恵まれた源流域で、非常に肥沃な土地でした。
地面を少し掘るだけで、水が下から湧き出してくるほどでした。

そのため、人々はこの地を「バーン・フアイ・ナム・クエン」――あふれ出る流れの村――と呼ぶようになったのです。

◆発送について
在庫がない場合は焙煎してからの発送となります。
発送まで3〜4日いただく場合がございます。早めの発送を心掛けておりますがご容赦くださいませ。

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